Resep Kue Kering Kastengel Keju

Kastengel Keju atau kue keju adalah salah satu kue kering yang banyak disukai. Dengan berbentuk persegi panjang yang menarik dan rasanya yang agak asin-asin gimana gitu, sehingga kue ini menjadi salah satu kue favorit yang sering dihidangkan pada berbagai Acara.  

Kue kastengel Keju sendiri terbuat dari adonan tepung terigu, margarin, telur dantentu saja parutan keju. Membuat Kasengel keju cukup mudah, sehingga dapat dibuat sendiri di rumah.

Bahan :
- 450 gram tepung terigu
- 250 gram keju, diparut
- 200 gram mentega tawar
- 100 gram margarin
- 50 gram susu bubuk full cream
- 3 butir kuning telur
- 1 sendok teh garam


Olesan :
- 50 gram keju cheddar parut
- 1 kuning telur ayam, kocok

Cara Membuat :

1. Kocok bahan (mentega, margarin dan garam) hingga rata, lalu masukkan kuning telur satu persatu.
2. Kemudian masukkan tepung dan susu kedalam adonan, dan aduk hingga rata.
3. Langkah selanjutnya masukkan keju yang sudah diparut, lalu aduk hingga bahan tercampur rata.
4. Kemudian giling adonan tersebut setebal 0,8 cm, Lalu potong-potong dengan panjang 5 cm, dan lebar 0,8 cm.
5. Oleskan bahan olesan yang sudah disiapkan, dan taburkan keju parut diatas kue silahkan disesuaikan dengan selera.
6. Panggang sampai patang pada suhu 160 derajat celsius selama 30 menit atau hingga kue matang.
7. Setelah matang, angkat dan dinginkan kue terlebih dahulu, setelah itu siap dimasukkan dan susun rapi ke dalam toples.
8. Jadi deh, kastengel keju siap dihidangkan.

Baca lanjutannya »

Resep Kue Nastar Buatan Sendiri

Hampir setiap orang menyukai kue nastar. Nastar adalah sejenis kue kering dari adonan tepung terigu, mentega dan telur yang diisi dengan selai buah nanas. Nah berikut ini resep untuk membuat kue nastar jadi bro and sist bisa mencobanya dirumah

Bahan yang diperlukan:

1. 250 gram tepung terigu
2. 175 gram mentega
3. 25 gram tepung maizena
4. 1 sdm susu bubuk
5. 50 gram gula halus
6. 4 butir telur ( 1 untuk olesan , 3 untuk adonan )
7. 50 gram cengkeh untuk hiasan
8. 1/2 buah nanas parut
9. 100 gram gula pasir
10. 2 cm kayu manis
11. 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

Selai
Rebus nanas parut dengan gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering. Setelah itu aduk-aduk hingga membentuk selai

Adonan Kue Nastar

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak.
2. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut.
3. Campurkan semua adonan, lalu aduk rata dengan menggunakan spatula hingga adonan bisa di bentuk.
4. Ambil adonan, bentuk bulatan, lalu isi dengan selai nanas. Setelah itu bentuk bulat.
5. Hiasi adonan yang telah dibentuk tadi dengan cengkeh, lalu olesi dengan kuning telur.
6. Letakkan di atas loyang yang telah dioles margarin.
7. Panggang selama 25 menit.
8. Angkat dan tunggu dingin, hingga kue nastar siap untuk dihidangkan.

Kalo bisa bikin kenapa harus beli.

Selamat Mencoba

Baca lanjutannya »